• 一本義 槽搾り 純米大吟醸 720ml

日本酒

一本義 槽搾り 純米大吟醸 720ml

商品番号:90291026

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免税価格¥2,400

酒造好適米の王と呼ばれる高級品種「山田錦」を全量使用。低温でゆっくりと時間をかけて醸した純米大吟醸酒の モロミを、木綿袋(1袋あたり約10L)に入れ、搾り槽の中に積み重ねて酒を搾る昔ながらの「槽搾り(ふなしぼり)」 製法で採取。強い圧力をかけず、手間暇をかけた優しい酒搾り方法から、優美な香りと、旨み優しく広がる純米大吟醸に 仕上がりました。

純米大吟醸(福井県)
原料米:山田錦 精米歩合/50%
原料米の生産地:兵庫県・福井県
アルコール度:17度 日本酒度:-1
酸度:1.4 アミノ酸度:1.3

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