純米大吟醸（京都府）
アルコール分：15度 精米歩合：35％
日本酒度：＋2 酸度：1.2 中口・やや濃醇

復活した京都産酒造好適米「祝(いわい)」を、英勲の酒造りに対する情熱と最高の技で作り上げた 究極の純米大吟醸酒。

極限の35%まで精米し、「祝」の特性を十分に引き出して醸しました。 華やかな上立香・口中に広がるやわらかで深い豊かな味わい・フルーティーな吟醸香を併せ持った究極の「京都の」純米大吟醸酒です。